Светлана Ставцева
Основатель бренда KAKAVA
Создатель курса Эстетика Шоколада
Участник Chocolate Academy Chefs Club
Более 7 лет занимаюсь шоколадным делом.
Я прошла путь от первых клиентов на домашней кухне до производства и узнаваемого личного бренда.
Моя история - это про индивидуальность, смелость и эстетику во всем.
Я работаю и в производстве конфет, в том числе с корпоративными клиентами и в обучении шоколадному делу.
Сейчас я работаю с ведущими компаниями рынка, являюсь амбассадором брендов Kenwood и Agrobar.
В процессе профессионального развития сама обучалась у таких шефов, как: Рамон Морато, Альберт Дави, Андрей Дубовик, Антонина Дьячкова, Любовь Ки, Груздева Дарья.